Bugün Elma Kurtarıcı, Rab'bin Başkalaşımının önemli bir ulusal bayramıdır. İlk hasat ile aynı zamana denk geldi. Hristiyanlar Elma Kurtarıcısını hangi tarihte kutlarlar? Geleneksel olarak, kutlama tarihi 19 Ağustos'a düşer. Popüler inanışlara göre, o günden itibaren doğa yazdan sonbahara U dönüşü yaptı. Apple Savior nasıl kutlandı? Makalede doğru ve batıl gelenekler anlatılacaktır.
Tatilin tarihi
Elma Kurtarıcı Bayramı aslen Antik Rusya'da kutlandı ve pagan Slav tanrısı Kaplıcalara adandı. Yeryüzünün meyveleri olan armağanlar sunarak Tanrı'yı onurlandırdılar. Slavlar, ilk meyvelerin Doğa Ana'ya bağışlanması gerektiğine ve böylece zengin bir hasat için bir nimet alması gerektiğine inanıyordu. Bunun için komşulara meyveler dağıtılır, suya ve ateşe atılır.
Pagan Slavların, adları ve kutlama zamanları dünyanın çeşitli hediyelerinin olgunlaşmasıyla ilişkilendirilen birkaç Kaplıcayı kutlaması gelenekseldi. Bugün Bal, Elma ve Fındık Kaplıcaları geleneksel olarak kutlanmaktadır. En büyüğünü hatırlatmak içindirdoğal güç ve insanlara verdiği değerler.
Diğer isimler
Tatilin birçok adı vardır. İlk Meyveler Bayramı, Sonbahar, İkinci Kurtarıcı lakaplıydı. Hıristiyan kilisesi, tatile İncil'deki motiflere dayanan bir isim verdi - Dağdaki Kurtarıcı. Bu, Mesih'in öğrencileriyle birlikte İncil'e göre dua sırasında İsa'nın yüzünün değiştiği ve cüppelerin kar beyazı bir renk aldığı kutsal Tabor Dağı'na yükselişiyle bağlantılıdır. Ve bu, insanlığın gelecekteki Kurtarıcısının büyük kaderinin bir işareti oldu. Kilise takvimi, Kurtarıcı'nın kutlanmasını Tanrı'nın oğlunun büyük işlerine göre zamanladı. Ayrı bir tanım haline gelen "kurtarıcı" kavramının kendisi, "kurtarıcı" kelimesiyle aynı köke sahiptir.
Tatil gelenekleri ve adetleri
Tatil sırasında inananlar, tercihen açık renklerde en iyi kıyafetlerini giyerler ve Elma Kurtarıcı'ya adanmış hizmetler için kiliselere gelirler (bu eylemin bir fotoğrafı makalede görülebilir). Bu gün, itiraf ve cemaat kutsallığı, şenlikli dualar yapılır. Litürjik ayinlerden sonra getirilen meyveler kutsanır. Bu geleneğin kökleri, kutsama için tapınağa üzüm ve başak getirildiği Eski Ahit zamanlarından gelir.
Rusya topraklarında asmanın nadir büyümesi nedeniyle, insanlar üzümleri elmalarla değiştirdiler, hasat zamanı Elma Kurtarıcı ile aynı zamana denk geldi. Böylece elmalar tatilin kişileşmesi oldu.
Geleneksel olarak elma yemenin ancak bundan sonra mümkün olduğuna inanılır.kilise bakanı tarafından gerçekleştirilen kutsama ayini.
Atalar, ölü çocukların başka bir dünyada olgun kokulu elmalarla tedavi edileceğine dindarca inanıyorlardı. Ölen çocukların ebeveynleri, bebeklik döneminde ölen yavrularının mezarlarına elma aldı. Modern geleneklere göre yanan elmalar, artık dünyada olmayan akrabaları ve arkadaşları anar.
Eskiden hasadı kutsamak için bir kilise vaizini tarlaya davet etmek gerektiğine inanılırdı.
Tatilde ev işlerine izin verilmezdi. Dikiş, örgü, temizlik yapılmaması gerekiyordu. Tarlalardan olgun tahıl mahsullerinin hasat edilmesinin yanı sıra sadece yemek pişirmeye izin verildi.
Kurtarıcı'nın aydınlık, şenlikli günü geniş çapta şenliklerle kutlandı, yaza veda ettiler ve sonbaharla tanıştılar. Fuarlar düzenlemek adettendi. Onlara, olgun elmalar, teklif vermek geleneksel iken, bütün arabalarda satıldı. Çok elma varsa, ihtiyaç sahiplerine mümkün olduğunca çok elma dağıtılması gerektiğine inanılıyordu. Ve ne kadar cömertlik gösterilirse, kader o kadar fazla şans ve zenginlik vaat eder. Ve böyle bir geleneği unutanlar, atalarımız kötü, açgözlü ve kurnaz olarak kabul edildi.
İşaretler ve batıl inançlar
Atalarımızın Kurtarıcı'nın başlangıcıyla ilgili birçok işaret ve batıl inancı vardı ve bazıları bugüne kadar hayatta kaldı. İşaretlere dikkat etmek, onları takip etmek, yalnızca önümüzdeki yıldaki hava durumunu tahmin etmeyi değil, aynı zamanda günlük yaşamda ve aile yaşamında olası zorlukları önlemeyi de mümkün kıldı. İşaretler, doğal fenomenler ve insanların olaylarla davranışları arasındaki bağlantının uzun vadeli gözlemlerinin bir yankısı haline geldi.resmi tatilde gerçekleşti.
Hava ve hasat
Apple Kaplıcalarının başlamasıyla havanın değiştiğine, değiştiğine inanılıyordu. O günkü hava, kışın nasıl olacağını belirledi. O gün yağan yağmur, kış ayları için ıslak ve soğuk olacağına söz verdi. Ve berrak ılık hava, sert donların olmadığı karlı bir kışa işaret etti.
Rab'bin Başkalaşımından sonra, hava çarpıcı biçimde değişecek - geceler gözle görülür şekilde daha soğuk ve daha uzun olacak. Şimdi, bu tür hava değişikliklerinin tam olarak mevsim değişikliğiyle bağlantılı olduğunu anlıyoruz. Ama atalarımızın yerleşik işaretlere göre yaşaması daha uygundu.
Ağaçlardaki sararmış yapraklar, yakında şiddetli soğuk havayı beklemek zorunda kalacağımız anlamına geliyordu.
Ağaç dallarında çok sayıda oturan sığırcıklar, Ocak ayının zorlu geçeceğine söz verdi.
Arıların o günkü davranışları önümüzdeki sonbaharın nasıl olacağını belirledi. İnce bir yağmur tanesi ve bir sürüde toplanan arılar, nemli ve yağmura doymuş bir sonbahardan bahsediyordu.
Kurtarıcı tarihinden önce tüm tahıllar tarlalardan kaldırılmaya çalışıldı. Düşen ilk yağmurun tüm mahsulü yok edebileceğine inanılıyordu. İşaret doğrudan yağışlı mevsimin başlangıcı ile ilgilidir.
İlk yenen elma hakkında batıl inançlar
Kadim halk inanışı, Kurtarıcı gününde yenen ilk elma ile gelecek yılın ne getireceğini, nasıl olacağını belirleyebileceğinizi söylerdi. Meyvenin ekşi tadı gelecekteki üzüntüleri ve talihsizlikleri vaat ederken, tatlı olanı birçok neşeli ve kutsanmış olayın habercisiydi. elma ekşi olsaydıtatlı tat - aile sakin ve iyi olacak.
Evlenmemiş kızlar için yenen ilk elma, aziz arzuların yerine getirilmesinin bir simgesiydi. Ve nazik, sevecen bir damat, mutlu bir evlilik ve sağlıklı çocuklar düşündüler. Ve eğer ruh aydınlıksa ve dilek kalbin derinliklerinden gelirse dileğin gerçekleşeceğine inanılıyordu.
Dilek yerine getirme batıl inançları
Genç kızlar çiçek açan elma ağaçlarından kendilerine güzellik ve hassasiyet vermelerini istediler, onlara bir elma ağacından yapraklar ekleyerek mısır ve kır çiçeklerinden çelenkler ördüler.
Böceklerin kutlama gününde öldürülmeyi bırakın, uzaklaştırılmaması gerektiğine dair yaygın bir inanç vardı. Böylece şansı korkutmak mümkün oldu, çünkü iki kez çömelmiş sıradan bir sinek işinde başarı sağladı, planını gerçekleştirdi.
Başka bir inanç, Apple Savior'daki kutsanmış elmanın son ısırığı ile gizli bir dilek tutulması ve gerçekleşmesi gerektiğini söyledi.
Refah hakkında batıl inançlar
Arılar o gün bala akın etmeye başlarsa yıl bereketli geçer.
Doğmamış hasadın hediyelerini fakirlere, yetimlere ve diğer ihtiyaç sahiplerine dağıtmak adettendi. Bu tür işler, verene bolluk içinde yaşama sözü verdi ve gelecek yılın tamamına ihtiyaç duymadı. İnsanlar bu kurala güvendi ve her zaman ona uydu.
Ayrıca yenen bütün bir elmanın, geriye tek bir çekirdek bile kalmadığına, eve bolluk ve bereket, başarı ve uğur getireceğine inanılırdı.
Apple Kaplıcaları: esenlik için ritüellerin bir açıklaması
Başka bir eski gelenek diyor ki, yarımlardan birinin ortasındakutsanmış bir elmanın yarısını kestikten sonra, tapınaktan beyaz bir mum koymanız ve onunla birlikte evin içinde yürümeniz ve arınma ayini gerçekleştirmeniz gerekir. Her köşede konuşmak ve bir mumu saat yönünde sürmek, bir daireyi üç kez çevrelemek gelenekseldi. Aynı zamanda dualar okudular ve evin sıkıntılardan korunmasını istediler. Tanrı'dan ailede barış ve uyum istediler. Daha sonra yanmış mumdan gelen mum elmanın ikinci yarısına yerleştirildi, her iki yarı da birbirine sıkıca bağlandı ve evlerinden uzağa gömüldü. Ve ancak temizlik ritüelini bitirdikten sonra şenlik masası için ikramlar hazırlamaya başlamak mümkün oldu.
Ailenin aniden beklenmedik parasal harcamaları ve borçları varsa, bu zorlukların üstesinden gelmek için en olgun üç elmayı alıp tapınağa gitmek gerekiyordu. Orada, verandada isteyenlere iki tane verin ve en iyisi, finansal zorlukları çözmek için sessizce bir talepte bulunurken onu kendiniz yemektir.
Kurtarıcı gününde yasaklar
Tatilde dikmek yasaktı, ömür boyu kederlenip gözyaşı dökmenin habercisiydi.
Bu günde saç kesmek adetten değildi, kilise tatilinde yapılamayacak bir iş olarak görülüyordu. Ayrıca, azalan ay, hastalığın bir işareti olan yavaş saç büyümesi anlamına geliyordu.
Ölen çocukların ebeveynlerinin Kurtarıcı'dan önce elma yememeleri gerektiğine, aksi takdirde öbür dünyada onlara sulu meyvelerle muamele edilmeyeceğine dair bir inanç vardı.
Bayramdan önce elma ağacının meyvesini yiyen kadınların tüm annelerin annesi Havva'nın günahını üstlendiğine de inanılıyordu.
Et, yumurta ve yağlı yiyecekler yeme yasağı vardı. Mercimek yemekleri yemek arzu edilirdi. Ayrıca zararlı bağımlılıklarla iç içe olan tüm faaliyetler yasaklandı.
En kötü alamet, bu parlak günde kavga etmek ve bir kavganın ortasında kötülük dilemekti. Suçluya gönderilen kötü dilekler bumerang olarak yüz kat geri dönebilir.
Tatil için ne yemek gelenekseldir?
2018'deki Apple Savior da 19 Ağustos'ta inananlar tarafından kutlanacak. Bu gün, elma dolgulu hamur işleri pişirmek gelenekseldir. Bal ve fındık eklenmesi her zaman memnuniyetle karşılandı. Antik çağlardan beri krep, turta, pişmiş elma, zengin meyve jölesi ve kompostolar bu günde pişirilir. Geleneksel olarak ziyarete gittiler, birbirlerini tedavi ettiler ve akşamları şenlikler düzenleyip yaza veda ettiler.
Ana ikram ballı elmalardı. Büyük refaha sahip evlerde, bu yemeğe kuru üzüm, fındık, süzme peynir eklemek gelenekseldi. Rus fırınında geleneksel olarak pişirilir. Ancak şimdi bile, modern bir fırın veya hatta bir mikrodalga kullanarak böyle bir muamelenin tadını çıkarabilirsiniz.
Şenlik sofrasının bir diğer zorunlu özelliği de bizim anlayışımıza göre elmalı turta veya geleneksel bir charlotte. Bu turta tarifler açısından zengindir, ancak çoğu zaman hazırlanması için şekerle karıştırılmış yumurta akı, biraz un ve ana bileşen - toplu kokulu elma dilimleri gerekir. Ve ne kadar dolgun olursa, jöleli turtanın tadı o kadar yumuşak ve parlak olur.
Zamanımızda yemek pişirmek için basit ve uygun fiyatlıyemek elmalı krep. En sıradan hamura rendelenmiş elma posası ekleyerek, çocuklara bile hitap edecek kokulu, altın sarısı "güneşler" elde edebilirsiniz.
O günden sonra ev kadınları kış elması hazırlıkları yapmaya başladılar: komposto ve reçeller pişirdiler, reçel yaptılar, meyve suyu sıktılar. Elmalar ince dilimler veya dilimler halinde kesilir ve kurumaya ve kurumaya bırakılır.
Atalarımız bile elmalardaki harika özelliklerini takdir etti. Bu meyveleri hem olgunlaşma döneminde hem de kışın boşluklar şeklinde yemenin faydalarını biliyorlardı. Sonuçta, uygun depolama ile bazı çeşitlerin kışın bile taze yenebileceği bilinen bir gerçektir. Bu meyve vitaminler, sağlıklı lifler ve değerli besinler açısından zengindir. Ve aynı zamanda çok düşük kalorili bir ürün. Elmaların asidik içeriği, proteinlerin ve yağların sindirilmesine yardımcı olarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
