Yayın katıdır. Büyük Ödünç Menüsü

2024 Yazar: Miguel Ramacey | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:30

Büyük Oruç kavramının köklerinin Hıristiyan inancının doğuşunun kökeninde yattığına dair bir versiyon var. Onun vaizleri putperestlere, yalnızca Kurtarıcı İsa Mesih'e olan gerçek imanın, oruç tutmak gibi ciddi olanlar da dahil olmak üzere her türlü sınavın üstesinden gelmeye yardımcı olabileceğini kanıtladı.

Büyük Ödünç Vermenin manevi anlamı

Büyük Oruç katı ve zor olmasına rağmen, gerçek bir mümin için hiçbir şekilde imtihanların yükü anlamına gelmez, ancak birlik fırsatının sevincini ve ruhu özgürleştirmenin mutluluğunu taşır. tüm yıl boyunca bir insanda biriken kötü, kara ve günahkar her şeyden.

İncil'de kilise ondalığı diye bir şey vardır - bir kişinin aldığı gelirin bir kısmını kiliseye vermelidir. Tam olarak hesaplarsanız, Büyük Ödünç, katı versiyonunda, hafif bir sapmaya izin verilen hafta sonları hariç, yaklaşık 36,5 gün sürer. Bu, tüm yılın 365 gününün onda biridir. Bu nedenle, İncil kanonlarına göre, gerçek bir Hıristiyan bu 36.5 günü kiliseye, Tanrı'ya vermeli, Kurtarıcı'nın işkencesini hatırlamalı ve kabul etmelidir.perhiz ve dua ile onlara katılmak.

Sıkı oruç temelli nedir? Bir Hıristiyan bu günlerde ne yiyebilir? Kural olarak, Lent, bitki gıdalarının alımını içerir. Oruçlu kimse et, süzme peynir, yoğurt yememelidir. Bir kişinin tam olarak ne yaptığını değil, neden yaptığını, bunun anlamının ne olduğunu anlamak önemlidir. Oruç, her birinin tamamen kişisel bir meselesidir, kişisel sırrıdır. Ayinin süresi 40 gündür, bundan sonra Paskalya gelir - Mesih'in Kutsal Dirilişi bayramı.

Maalesef insanlar yeni trendlerden etkileniyor, buna göre günümüzde mümin olmak çok moda. Gerçek inananlar, Sovyet iktidarı yıllarında bile Rab'bin önünde dua edip eğilseler de, Hıristiyanlığın unutkanlık zamanı geçti. Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında askerler, p altolarının altına derinden gizlenmiş ikona dua ettiler ve kimse inancını sarsamadı. Gerçek inancın içeriği budur - bu, bir insanda varlığının en başından beri yaşayan şeydir ve kamuoyunun rüzgarı tarafından getirilmez.

Sıkı Ortodoks Ödünç Verme: Kurallar ve Kanunlar

İman eden ve oruçlarını muntazaman tutan bir kimse, bu yolu ihlasla ve bilerek, kendine yalan söylemeden geçmişse, sapıtması pek mümkün değildir.

Bir kişi hala iman yolunun en başındaysa, oruç tutmanın anlamını yitirdiği temel varsayımları bilmelidir.

Öncelikle, Lent, kadınlar için bir kilo verme programının parçası değildir, selülit önleyici bir kontrol ölçüsü değildir, hatta kulağa çok hoş geliyor.küfürle. Rahipler saf bir ruhun böyle bir düşünceye asla izin vermeyeceğine inanırlar.

İkincisi, kimsenin oruç tuttuğunu bilmesine gerek yoktur. Bu boş bir kabadayılık değil, bir övünme nesnesi değil, her kişinin tamamen bireysel bir Ayinidir.

Üçüncü olarak, oruç tutmaya karar verdiğinizde, kendinize bir çeşit yemek yönergesi vermek zorunda değilsiniz, yarından itibaren et yemeyeceğimi ve çarşamba günleri hiç yemek yemeyeceğimi söyleyin. Cuma günleri. Herhangi bir mercimek yoksunluğunun başlangıcı, sevdiklerinizle, akrabalarınızla ve kendisiyle uzlaşma, tüm eksikliklerin, yanlış anlamaların ve çatışma durumlarının ortadan kaldırılmasıyla işaretlenir. Oruç sırasında, sevdiklerinizi ve kendinizi "yemek" ile meşgul olmak kabul edilemez ve kişi ayrıca yemekten kaçınmayı da hatırlamalıdır.

Dördüncüsü, en katı oruç, evlilik görevlerinden feragat etmek değildir, ancak kilise karı koca arasında olanlardan başka herhangi bir ilişkiyi kınadığından, yan taraftaki zina eylemleri yasaktır. Aksine, kişi kendini öyle bir yoksunluk derecesine getirmemeli ki daha sonra kelimenin tam anlamıyla ilk gelene koşmalıdır.

Beşincisi, alkol yalnızca hafta sonları tüketilebilir, tercihen suyla seyreltilmiş şarap ve bir bardaktan fazla tüketilemez.

Altıncı, yukarıdakileri tekrarlayarak, Büyük Oruç'un bir diyet olmadığını ve anlamının birkaç kilogram atmak değil, ruhsal arınmada, kendini kontrol etme, dizginleme yeteneğini kazanmada olduğunu unutmamalıyız. dürtüler vücut.

Varbir sürü gıda katkı maddesi, katı bir oruca dayanmaya yardımcı olmak için tatlandırıcı soslar. Özellikle yeni başlayanlar için çok ağır görünmemesi için ne yiyebilirsiniz?

Kısıtlamalar nasıl fırsatlara dönüştürülür?

Büyük Oruç'un katı olduğu tüm zaman boyunca hatırlanmalıdır ve bu süre için herhangi bir hayvansal gıdayı unutmak gerekir. Et ürünleri, süt, yumurta ve hayvansal yağ içeren yiyecekler tamamen hariç tutulmalıdır. Ancak çiğ, haşlanmış, fırınlanmış ve kurutulmuş her türlü meyve ve sebzenin yanı sıra tahıllar, otlar, bal ve reçel ile kendinizi şımartabilirsiniz. Hafta sonları ve tatil günlerinde yemeklere bitkisel yağ eklenebilir. Sıkı oruç günlerinde, daha fazla temiz su içilmesi ve yemek hakkında düşünmekten dualara ve kiliseye gitmeye geçiş yapılması tavsiye edilir.

Sıkı oruç, TV izleme ve eğlence etkinliklerini sınırlamak anlamına gelir. Bir televizyon programı bazen o kadar çok olumsuzluk taşır ki insan ister istemez televizyonu açtığına pişman olabilir.

Rusya'da Lent döneminde düğünler oynanmazdı ama bu hayatın bittiği anlamına gelmiyordu. Oruç için ayrılan zamanı manevi gelişim amacıyla kullanmak daha iyidir - uzun zamandır okumak istediğiniz bir kitabı alabilir, bir kez daha kiliseye gidebilir, sevdiklerinizle konuşabilir, onlara ilgi gösterebilirsiniz. Ana şey, olumlu düşünmek, öfke ve kötü işlerden kaçınmaktır. Ödünç sadece fiziksel beden için değil, aynı zamanda bir kişinin ahlaki karakteri için de katıdır.

Kesin bir oruç olmadığı unutulmamalıdır.hastalar, hamileler, çocuklar ve fiziksel olarak çok çalışanlar için önerilir. Her durumda, bir doktora ve manevi bir akıl hocasına danışmanız gerekir. Bu vatandaş kategorileri için oruç tutmak için bireysel teklifler mümkündür.

Sıkı bir oruç nasıl girilir

Sıkı bir orucun başlangıcı, özellikle ilk kez oruç tutanlar için en zor aşamadır. Geçen haftanın ilk günü ve Cuması tamamen oruç tutmalı yani yemekten hiç kaçınmalıdır. Sıkı oruç haftalarında, yani ilk ve son hafta, meyve, sebze, ekmek, suya izin verilir.

Oruç dönemi boyunca her türlü tahıl, kuruyemiş, meyve ve sebze, baklagillere izin verilir. Bal, marmelat, süt içermeyen kakao, jöle yiyebilirsiniz. Müjde, Palm Pazar ve Cumartesi Lazarus gibi büyük tatillerde balık ve deniz ürünlerine izin verilir ve hafta sonları bitkisel yağa izin verilir.

Sağlığa zarar vermemek için oruç tutan kişinin önceden periyodik olarak et ve et ürünleri kullanımını reddetmesi gerekir. Böylece vücudunuzu hayvansal protein eksikliğine alıştırabilirsiniz. Böyle "hazırlık" günlerinde daha fazla su içilmesi önerilir, vücudun metabolik süreçlerini normalleştirir.

Bir gönderi nasıl bırakılır

Büyük Ödünç Verme sona erdiğinde, bir kişinin alışık olduğu katı rejim hemen ihlal edilemez. Vücut, uzun süren yoksunluk günlerinden sonra büyük miktarlarda eti emmez. Çok miktarda hayvansal kaynaklı gıda yemekmidenin bozulmasına ve muhtemelen zehirlenmeye yol açar. Sindirimi kolay yiyeceklerle başlamalısınız ve oruçtan yumuşak bir geçişin oruç sürdüğü sürece sürmesi arzu edilir.

Menü yağsız, tuzlu ve baharatlı

Sıkı oruç tarifleri, çok sayıda baharat, katkı maddesi, baharat varlığında farklılık gösterebilir. Maydanoz, dereotu, şeker, tuz, tarçın kullanabilirsiniz ve sonra kimse, sebze ve tahıllardan yapılan salata ve atıştırmalıkların, birinci ve ikinci yemeklerin tatsız tadı nedeniyle yenilmeyeceğini söyleyemez. Ve bazı tarifler tüm durumlar için favori bir yemek olabilir. Baharat ve çeşnilerin hayvansal kökenli eser içermediğinden emin olmak gerekir.

Mercimek masasının hostesi, özellikle de çalışıp eve ancak akşam gelen kişi, yaklaşan akşam yemeğini çözmenin bu yemeği pişirmekten çok daha kolay olduğunu ilk elden bilir. Yalın, kalorisiz bir şey yapmayı başarmalıyız, ancak herkes tok kalsın. Aynı zamanda, bileşenlerin sayısı çok sınırlıdır.

Sebze suyu, Lent sırasında pratik bir ev hanımı için gerçek bir cankurtaran görevi görecek. Herhangi bir yemeğin temeli olabilir - hem birinci hem de ikinci. Et suyu taze olduğunda harika ve kokuludur ve dondurucuda porsiyonlar halinde saklarsanız, lezzetli bir çorba, sebze güveci veya Eintopf'un acil hazırlanması için kesinlikle kullanışlı olacaktır. Pişirmek için sebzeler mevcut olan ve ev halkının sevdiği alınır.

Özel bir tat içinsebze suyu mantar, kekik, biberiye ve diğer favori baharat ve otları ekleyebilirsiniz. Önce mantarlı doğranmış sebzeler yağda sotelenir, ardından su dökülerek kaynatılır, otlar ve biberler eklenir ve kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar pişirilir.

Yalın yemekler için, görünüm diğerlerinden daha önemlidir. Parlak renkler iştah açar ve genellikle çılgınca et bulmak istediğiniz yemeğin bileşiminden dikkati dağıtır. Doygunluk hissi genellikle sıcaktır, bu nedenle yağsız yemekler en iyi şekilde sıcak servis edilir ve kırmızı biber veya zencefil sıcak yemek etkisi yaratmaya yardımcı olabilir.

Renkli sebze ve meyveler - patlıcan, dolmalık biber, elma, erik, bir mercimek menüsü hazırlarken vazgeçilmezdir, çünkü parlak renkler çok canlandırıcıdır.

Son olarak, sebze ve meyveleri tuzlamanın, idrara çıkarmanın, fermente etmenin ve marine etmenin çeşitli yollarını unutmayın! Haşlanmış patatesli lahana turşusu - daha lezzetlisini hayal bile edemezsin!

Harika gönderi. Süslü bir uçuş için bir fırsat olarak katı bir diyet

Oruç tutanlar kendilerini lezzetli ve güzel yemeklerden mahrum bırakmamalı. O kadar harika, güzel kokulu ve doyurucu Lenten yemekleri var ki, herhangi bir oruç herkes için gastronomik bir keyif olacak!

Mercimek varsa, hostes zeytin, limon ve otlarla çok sağlıklı, lezzetli ve güzel bir çorba hazırlayabilir.

Mercimek menüsünün taçlandıran yemeği mantarlı patates kızartmasıdır, ona herhangi bir sebze ekleyebilir ve çeşitli renkli resimler oluşturmak için en uygundolmalık biber bir seçenek olabilir.

Bir başka baharatlı tarif, sarımsak soslu folyoda fırında patates. Hiçbir toplantı ve kişisel temas planlanmadıysa, patlıcan sarımsakla cömertçe baharatlanabilir. Ve eğer gerçekten et istiyorsanız, o zaman falafel denilen yağsız nohut topları köfte taklidi görevi görebilir.

Birçoğu, kendinize süzme peynir ısmarlayamayacağınız katı yazılarından şikayet ediyor. Bu doğru değil! İrmiği şekerle karıştırır ve bir elmada pişirirseniz, ortaya çıkan dolgu süzme peynir gibi tadacaktır. İrmiğin faydalı bir özelliği de meyve sularını emmesi, şişmesi ve krema gibi olmasıdır. Ev hanımlarının bunu bilmesi ve tahılların bu özelliğini yağsız mutfaklarda kullanması gerekiyor.

Akşam yemeği için harika yemek - otlu kuskus. Onu pişirmek bir zevktir. İki yemek kaşığı mısır gevreği zeytinyağı, tuz ile karıştırılmalıdır. Kuskusta bir delik açın, içine kaynar su dökün, karıştırın, doğranmış otları ekleyin, çırpın. Ateşte on beş dakika basit ve doyurucu bir yemeğin tadını çıkarmak için yeterlidir.

Dün akşam yemeğinden sebzeler varsa 10 dakikada sebzeli pirinç noodle pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için erişte kaynar su ile dökülmeli ve biraz demlenmesine izin verilmelidir. Dilimlenmiş sebzeler, önceden bir diş sarımsak sotelenmiş yağda 7 dakika kızartılmalı, ardından sebzelere pirinç ezmesi eklenmeli ve biraz soya sosu ile tatlandırılmalı ve tatmak için üzerine susam serpilmelidir.

Fasulye ezmesi ciğer ezmesine benziyor. ona hizmet etmekmasanın üzerine mısır taneleri veya herhangi bir yeşillik koyarsanız, fasulyelerin kahverengi rengiyle zıt olarak oynayabilirsiniz. Haşlamak için, fasulye konservesi çatalla ezilir ve üzerine 30 gr ceviz, 2 tatlı kaşığı zeytinyağı, bir kaç tane karabiber, kişniş ve hardal tohumu karışımı eklenir. Elde edilen ezme tadına göre tuzlanır ve daha sonra ekmek, domates üzerine sürülür veya bağımsız bir yemek olarak yenir.

Kızarmış tofu herhangi bir sebze ile mükemmeldir. Kalın dilimler halinde kesilmeli ve sarımsak yağında kızartılmalıdır. Ezilmiş sarımsak önceden sotelenir. Soya sosu, nişasta ve pul biber ile karıştırılmalı ve koyulaşana kadar kaynatılmalıdır. Ardından bu sosu kızarmış tofu üzerine dökün, susam ve otlar serpin.

Tatlı olarak kendinize yeşillik ve muzlu smoothie yapın. Sağlıklı bir yaşam tarzı hakkında uzaylı bir fantezi gibi görünüyor. Ve pişirmesi kolaydır - sadece üç avuç ıspanak, birkaç dal tarhun, herhangi bir yeşil salata yaprağı ve bir muzu bir karıştırıcıda karıştırın.

Elmayı fındıkla da pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, iki yeşil elma, beş ceviz, 2 çay kaşığı esmer şeker veya bal ve kuru üzümden oluşan "kıyılmış et" ile doldurulmalıdır. Meyveler 20 dakikada hazır olacak, fırında pişmelerinin sıcaklığı en az 200 derece olmalıdır.

Son olarak, doğu tatlılarını bilenler ayçiçeği tohumlarından kolayca gozinaki yapacaklar ve tarifte bulunan tereyağının yerine sadece bitkisel yağ konulmalı.